南京市水稻測產屢創新高的背后
“六合區耕地質量提升‘四新’集成展示與技術研究項目核心示范區60.68畝徽兩優廣絲苗水稻，平均畝產741公斤，高產田塊畝產甚至達780公斤！”“浦口區蘭花塘使用了沈其榮院士團隊哈茨木霉生物有機肥的100畝南粳46，畝產達801.9公斤！”
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金秋時節，水稻測產豐收的喜訊從南京市各地陸續傳來。南京人多地少，土地資源不足，水稻種植規模和產量并不占優勢，但從今年已收水稻實收測產情況看，部分田塊單產卻再創歷史新高。水稻測產屢創新高的秘密是什么？記者走進各糧食主產區一探究竟。
改造“良田”，糧油基地90%建成高標準農田
蘇皖交界，六合區竹鎮鎮立友農機合作社的粳稻這幾日迎來豐收，千畝稻田里，金色稻浪翻滾，收割機、翻土機同時上陣，聯合搶收、搶翻作業。望著眼前的豐收景象，合作社負責人張立友抑制不住喜悅之情：“產量一如既往的穩定！畝產輕輕松松超650公斤?！?/p>
豐收背后，高標準農田建設發揮了重要作用。竹鎮地處六合區西北部，半山半水、十年九旱的自然條件，外加零星開墾的“燒餅田”“油條溝”，讓這里農業生產成本普遍偏高。為了提升農業產出，當地試點實施土地綜合整治工程，規劃建設高標準農田，昔日零散的“燒餅田”被整齊的道路勾連整合，實現“田成方、路成網、渠相連、旱能澆、澇能排”，農業生產效率大幅度提升。
“過去種水稻是‘望天收’，改造成高標準農田后，又進行了土壤改良和土地休耕，過去的‘蹩腳地’成了如今的高產田?！睆埩⒂颜f，如今靠著完善的溝渠泵站體系化灌溉設施，遇上旱澇天氣都不怕，合作社今夏收割的小麥畝產首次突破500公斤。
萬物土中生，地之不存，糧將焉附？保“糧”的根本就是?！疤铩?。近年來，南京大力開展高標準農田建設，加快補齊農業發展中的基礎設施短板，讓中低產田實現旱澇保收、高產穩產。今年，在全市已建成高標準農田145萬多畝的基礎上，南京又落實新建面積0.52萬畝，改造提升4.96萬畝，目前全市優質糧油基地90%建成高標準農田。數據顯示，相比一般非項目區，高標準農田項目區機械化水平要高15—20個百分點，產能一般能提高10%—20%，為實現豐產豐收奠定了重要基礎。
選用“良種”，優質食味稻米占比超64%
良田遇上良種，才能多產好糧。為給糧食豐收打下堅實基礎，攥緊種子“芯片”成為南京市各糧食主產區的共同選擇。
本月7日，江寧區淳化現代農業示范園區種植基地萬畝水稻迎來開鐮時刻，一臺臺大型收割機來回穿梭，留下一茬茬秸稈?！敖衲杲值浪痉N植面積4萬多畝，品種有南粳系列、寧香粳系列、鎮稻、糯稻和雜交稻等。其中我們‘土橋大米’主推新品種是寧香粳9號，穗形比較大，米的外觀晶瑩剔透，口感軟、香、糯，今年平均畝產量達650公斤?！闭驹谔镱^，淳化街道農業服務中心相關負責人向記者報喜。
在不少種田大戶眼中，“寧香粳9號”是好吃又好種的新代表。這個由南京農業大學萬建民院士團隊選育的早熟晚粳新品種，具有高產、品質好、抗性強、成熟早等優點，是南京市農業科研院校的又一轉化成果，目前已在全市大面積推廣。
種子是農業的“芯片”，是農業現代化的基礎。南京聚集了江蘇省農科院、南京農業大學等多所科研單位和高校，科研能力強，育種水平高。省農科院的“南粳”系列、南京農業大學的“寧粳”系列等水稻優質品種，不僅高產好吃，且價格高銷路好，正被越來越多的種植戶所選用。
南京市種子管理站負責人告訴記者，近年來，南京充分發揮種質資源優勢，積極推動優質水稻品種的推廣種植，主推南粳46、南粳5055、寧香粳9號、南粳5718等優良食味稻米品種，打造優質稻米產業鏈。今年，南京水稻種植面積超120萬畝，其中優質食味稻米占比超64%，呈現逐年遞增之勢。
推廣“良技”，“慧”種田省心又增收
科技創新是現代農業發展的強力引擎，南京豐富的科教資源正在形成獨特優勢，后勁十足的科創實力正打破土地資源限制，為糧食安全保駕護航。
在蘭花塘高標準農田，遠程蟲情情報系統和遠程氣象監測站采集到的數據，讓種植大戶邵名文和合作伙伴有了“天眼”，能預知天氣、即時監測土壤墑情和蟲害信息。
邵名文告訴記者，這得益于中國工程院院士趙春江團隊的無人農場技術。趙院士還通過北斗衛星導航定位技術和智能化的農機監控終端，研發了全流程集成式智慧農業系統，農機在田里作業時，位置、數量、效率等數據，在手機上一目了然。
在蘭花塘，可不僅僅只有一個院士團隊。因緊挨著有“農業硅谷”之稱的南京國家現代農業產業科技創新中心，蘭花塘自然而然成了“黑科技”的試驗田，趙春江、張洪程和沈其榮三位中國工程院院士均在此開展研究，為農業現代化注入源源不斷的科技力量。
“趙院士為我們實現農業信息化，張院士通過看天、看地、看苗就能精準診斷苗情，沈院士為我們精準提供生物有機肥?！鄙勖男χf，一田三院士，使這塊復墾田第一年就獲得好收成，水稻畝產從過去平均450公斤漲到如今650公斤以上。今年使用沈院士哈茨木霉生物有機肥的100畝田塊，畝產更是達801.9公斤，再創新高。
從育苗、插秧、管理，到收割、烘干和倉儲，在“良技”助力下，南京農業生產力水平持續躍升。數據顯示，目前全市已集聚院士團隊近10個，建成國家及省市科研平臺80余個，打造先進農業技術應用示范場景50多個，優質水稻病蟲草害綠色防控、水稻長勢遙感監測與精確施肥、水稻機插緩混一次施肥技術等一批新技術得到落地應用。
培養“良人”，破解“誰來種田”時代之問
連日來，位于六合橫梁三友湖基地的艾津稻園迎來一批批研學隊伍，收割、摜谷、碾米，大家現場體驗稻米生產全過程農事活動。艾津的10多名“綠領”碩士新農人則組成科普培訓“講師團”，提供專業講解服務。
碩士研究生為何選擇扎根田間地頭？“農民種田，技術是難點，增收是痛點。讓農民擺脫種地不掙錢的困境，是我們團隊成立的初衷?！北е@一想法，2016年，葛俊杰與其他十幾位碩士研究生一起加入了艾津農業科技有限公司，扎根鄉村從事農技更新和推廣。
有技術、有想法，是年輕人干農業的優勢。無論是剛開始的“科技種田”，還是轉向對農業全產業鏈過程的科學探索和實踐，葛俊杰等人敢想敢干，艾津的名氣也越來越響，產出的艾津歐標大米遠銷全國各地，成為餐桌上的“新寵”。
在浦口，90后新農人邵立昌已經成為父親邵名文的“最佳拍檔”，如今的他不僅是個“技術控”，還懂經營、會管理。“本科學的是營銷專業，以前從來沒想過‘務農’。”邵立昌笑著打趣道，如今他把擅長的營銷應用于農產品銷售，通過小程序、直播帶貨等，積累了一批“鐵桿粉絲”。邵名文對此豎起大拇指：“這小子，比我行！”
“年輕人不想種田，老年人種不動田。”未來誰來種糧、誰來務農？在南京，這一時代之問的答案是“良人種田”——越來越多有文化、懂技術、善經營、會管理的新型職業農民引領合作社、家庭農場等主體快速成長，以新技術、新服務、新渠道帶動小農戶共享收益。據不完全統計，自2017年以來，南京市已有1000多名大學生返鄉創業，他們揮灑的辛勤汗水，已然澆灌出了豐碩果實。
